Su Ürünleri Fakültesi; Temel Bilimler, Yetiştiricilik ve Avlama ve İşleme Teknolojisi olmak üzere üç bölümden oluşmaktadır. Fakültemizde eğitim tek tip diplomaya yönelik olup, öğrencilerimiz Su Ürünleri Mühendisi unvanı ile mezun olmaktadırlar.Bir yıllık İngilizce Hazırlık Programından sonra dört yıllık Lisans eğitimi süresince öğrencilerimiz temel fizik, Matematik , Kimya, Zooloji ve Botanik derslerinin yanı sıra su ürünleri temel bilimleri, su ürünleri yetiştiriciliği ve Avlaması ile işlenmesine yönelik dersler almaktadırlar. Lisans eğitiminin 6. yarıyılını tamamlayan öğrencilerimizin 1 aylık staj görmeleri gerekmektedir. Öğrencilerimizin tecrübe meslek deneyimleri kazanmalarına yönelik olan bu staj su ürünleri yetiştiriciliği , avlaması veya işlemesine dönük olabilmektedir. Öğrencilerimizin teorik bilgilerini pratiğe dönüştürebilmeleri açısından Fakültemiz Su Ürünleri Hastalıkları, Su Kimyası, Sistematik ve Av Araçları Gereçleri Laboratuvarlar ile donatılmıştır. Ayrıca Fakültemizin modern Su Ürünleri Yetiştiriciliği araştırma ve uygulama ünitesinde başta Tilapiya, karabalık ve yılan balığı olmak üzere ılık ve sıcak su balık türlerinin yetiştiriciliği ve besiciliği yapılmaktadır.